三連休もあっという間に最終日になってしまいました。
巷では成人の日ということで、振袖や羽織袴、ドレスやスーツで着飾った若者たちが記念式典に出席したりしているのでしょうが、そういったイベントに関係がないもむでん家は家でおとなしく過ごしています。
今日のお昼ご飯はこれにします。
宅麺.comでも人気が高く入手が困難な「中華そば しば田」の「中華そば」が運よく在庫があり、かつ誕生日クーポンで900円Offだったので今日のAM届けにしてお昼ご飯で頂きます。
家族4人で4食だと微妙に多いので、3食にしてみました。
白髪ねぎを刻んで、あとはすーうを湯せんして麺を茹でるだけ。
栄養補完のためにお店では乗っていないほうれん草を加えていますが、お手本通りにできましたかね。
まずはスープから。
おぉ、二度目の実食ですがやはり美味い。
鶏ベースの芳醇な香りと旨味が口いっぱいに広がってレンゲが止まりません。
スープだけでもごくごく行けてしまう醤油ダレとのバランスの良さも秀逸。
そして、その芳醇なスープを上手く絡める細麺。
茹で時間は冷凍の状態からわずか1分ほど。
歯切れのよい食感とスープの辛味具合がこれまた絶妙。
色濃い目ですが決して味は濃くないメンマ。
大ぶりで薄切りのチャーシューは、肉を食べてる感もしっかり味わわせてくれます。
そして、自分は麺を多めにもらった方ですが、それでも少し少ないので、こうさせてもらいました。
冷凍してあった自家製チャーシューの角切りを加えたスープ雑炊です。
ご飯とスープをレンジで温めてアツアツにすると、ラーメンを食べた時とはまた違う旨味と香りが・・・。
「宅麺.com」は送料がまあまあかかるので1食だけのオーダーだと割高ですが、家族分頼んでかつ今回のようにクーポンがあれば食べに行く交通費や時間を考えると結構割安になります。
まあ、誕生日クーポンなので、年に1回なのとその時に食べたいメニューの在庫があるかがポイントですが・・・。
今回は運が良かったとしか言いようがないですねｗ。
2023年は4食目で4すすりになりました。
