しかし・・・。
自販機の「限定冷やし」ボタンには赤い×マークが点灯
品切れです。
そう言えば以前の限定麺も期間前になくなっていたような・・・。
ロスをなくすために限定食材は少なめにしてるのでしょうね。
致し方ないので、もう一つの限定麺「チャーシュースペシャル」をオーダー。
今日はラッキーなことに餃子3個がサービスです。
「チャーシュースペシャル」の近影です。
スープは白濁していてとんこつか？と思わせます。
大ぶりな炙りチャーシューが乗っていて、左上の赤いものはホールトマト、上に浮いている脂はラー油で、緑色は多分バジルです。
スープは単に白濁しているだけでなく、なにやら溶き卵らしきものがスープに溶けています。
コクのある動物系の旨味に、ラー油のピリ辛さが良く合います。
麺はどうやらいつもの醤油ラーメンや鶏白湯ラーメンと同じようです。
トマトはちょっと冒険しすぎかなという気も・・・。意外にこのスープに合うのですが、トマトは熱すると旨味が増幅して、その上酸味もしっかり残るので、ちょっと存在感が強すぎという気もします。
ちょっと謎が多くてインパクトのある創作ラーメンという点ではありですが、飽きずに食べられる味かというと、やっぱり限定が良いのかなあというのが素直な感想です。
8月は14食目で、今年通算82食（56すすり・24つけ・2まぜ）となりました。
目標達成まであと29食・・・。
