今日の夕食です。
家にあった材料に具材を買い足して作った八宝菜と、冷食の「王将ニンニクマシマシ餃子」です。
八宝菜は、野菜や肉、解凍した冷凍エビを炒めてチャーシューの煮汁を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけたもの。
「王将」の餃子は最近プレーンな味よりも「ニンニクマシマシ」の方が家族に好評です。
タレをつけなくても下味がしっかりついており、付け合わせの岩塩をちょっとつけるだけで美味しいです。
自分はお酒を楽しませてもらいましたが、家族はこれに白飯とお味噌汁でした。
一品しか作ってないうえに総菜は二品だけでしたが、使っている食材の種類も多いですし十分でしょう（苦笑）。
