今日の夕食は、豚肉生姜焼きを作りました。
「とちお油揚げ」が安かったので2枚買って、油揚げピザを作り、ミネストローネ風スープで夕食です。
「油揚げピザ」は、厚い油揚げを横割りにし、ベーコンとチーズを挟んでトースターで表面をカリッと焼いただけ。
醤油をかけて頂くのですが、意外にチーズとベーコンが合います。
豚肉生姜焼きは今日も美味しくできました。
生姜は少なすぎるとインパクトがないですが、多すぎると子供がいる我が家には辛すぎるため、今の味に落ち着くまでに3回くらいかかったかな・・・。
今回も含め、今後も安定の味で提供できそうですｗ。
今日は豚肉に油揚げ＋チーズ＋ベーコンと、高たんぱくな食事でしたね。
野菜が少ないことが判っていたものの、考える時間も作る時間もないので具沢山スープでカバーしました。
