春の香り

昨日はサムの月命日。

仕事が休みだったので、お墓まいりへ。



今日は朝から肌寒く、午前中は吹雪。





午後から、買い物に出たついでに山の方へ、ちょっとドライブ。

今日の太平山です。





3月に入ってから暖かい日が多かったせいか、あちこちでフキノトウが顔を見せていました。



手頃なものを選んで少し採ってきました。



茹でて、刻んで、みそに砂糖少々、みりん少々を加えて、鍋で水分を飛ばして、フキ味噌の完成です。





一年に一回だけ、春の香りと春の苦みを楽しみます。