ゴボジン丼をご紹介

今朝はトイレの凍結が無いってことは
気温がそれほど低くないのかも知れないけれど・・・（曇り後雨予報）

太陽が入らない我が家は昨日より寒い
太陽さへあればお昼ごろから午後３時ごろまで
ストーブ無しで過ごせるんだけれど・・・

今日はそうはゆかないようで
薪と灯油の２本立てでがんばってもらってます

さて

今日のランチは　　「ゴボジン丼」
勝手に名づけた名前ですが

簡単に言うと太めにザクッと切ったゴボウと人参それにさつま揚げを
キンピラごぼう風に煮含めたもの

これを熱々のご飯の上に山盛りにのっけて焼き海苔を散らします

さっき
そのゴボジンが出来上がったのですが・・・焦がしました
（ヒヨドリのご飯に手間取って１分遅れてしまったの）






見事に不味そうに見えますね　　でもこれが食べると美味いのです　


ゴボウと言えば
ゴボウ茶

知人がこのゴボウ茶作りの名人で飲み終えた頃にまた送ってくれます
もうそろそろ届く頃かしら

彼女に言わせると
高価な朝鮮人参なんかを買わなくても
ゴボウ茶には同じ効能があると断言

信じる私は救われてます


　


月に一度　漢方薬をネットで購入しているのですが
送料が無料なうえに
毎回お茶のサンプルまでプレゼント

これはほんの一部で

最初のうちは美味しく飲んでいたのですが
溜まってゆくのが楽しくなって収集に走ってしまいました
消費期限もあることだろうし・・・飲まないとね