本格的？カレーを作る日

久しぶりの「カレー」を作ります

今日は固形ルーを使わずにウチにあるスパイス総動員とカレー粉で
本格？カレーを作ろうと・・・思ってます

でも　これってだいたい「失敗」するんですよねぇ
味が薄く　コクもなく　とろみも薄く・・・簡単に言うと不味い！

そこのところ　再挑戦

取り合えず材料を並べて
鶏肉を解凍して（今日は午後から彼が遊びに来るので肉入りですよん）

　

どうして美味しく出来ないんだろね

過去の失敗を考えてもよくワカラナイ

言える事は「塩」！　市販のルーには相当入ってるので　そこのところ考慮にいれて
ニンニクと生姜は必須
今回は鶏がらブイヨンを使って見る

さてさて
うまく出来るでしょうか

失敗しても　ハウスバーモントの固形ルーがあるから大丈夫～



隠し味は「こんぶつゆ」と「コーヒー」・・・ですね