栄養相談。

台湾へ一緒に出かけたM子は管理栄養士、

健康関係の出版社に勤めた後、

今は派遣でいろいろな企業の栄養相談をしています。

彼女がおしゃべり好きというのもあって、

旅行中はずっと話をしていました。

ホテルの朝食も食べては話し、話しては食べて、

１度は外で朝食をしようとしていたのに、

全部ホテルでのおしゃべり朝食会になりました。

 

 

ある日の朝食は、さながらわたしの栄養相談になりました。

わたしは３０年ぐらい、サプリメントを飲んでいます。

年齢によって摂る種類は違っていましたが、

今飲んでいるものは、アスタキサンチン、

DHA、ビタミンC、コラーゲン、ヒアルロン酸です。

M子にそのことを言うと、

「サプリメントは薬じゃないんだから副作用はないけれど、

そんなに効果はないと思うよ」

「ヒアルロン酸はネットで調べたら効果がないらしいので、

在庫がある分で止めようと思ってる」

「コラーゲンも魚や肉を食べているなら、

それで大丈夫だと思うけど」

コラーゲンは顔のたるみの改善のために飲んでいますが、

効果がないことは薄々感じていました。

 

朝は起きてすぐにプロテインを飲んでいます。

朝、たんぱく質を摂ると筋肉がつきやすいので、

１年前ぐらいから飲み始めました。

肉や魚や納豆も食べていますから、

コラーゲンのサプリメントは確かに余分かもしれません。

「アスタキサンチンは鮭で、DHAは鰯で、

ビタミンCは果物で摂ったらどうかな？」

とM子は言います。

 

 

スポーツドリンクのことも訊いてみました。

「ホットヨガへ行っていたとき、すごい汗の量をかくので、

常温の水分をたくさん飲むように言われたの。

でも、たくさん飲めなくて、スポーツドリンクにしたら、

どんどん飲めるようになったのよ。

それ以来運動のときはスポーツドリンクにしてる」

「それは、甘くておいしいから飲んでるんだよ。

本当に喉が渇いていたら常温の水だってたくさん飲めるはず」

「そうなの？」

 

M子はとても聞き上手で、話し上手、

納得することもたくさんありました。

でも、サプリメントは栄養補助食品なので、薬とは違ったもので、

個人個人の体調や栄養状態に合わせた摂り方をすれば、

健康が向上するのだと思います。

わたしの貧しい食事だけでは栄養は充分とはいえません。

だから、サプリメントに頼ろうと思っています。

それでも、M子からいろいろのアドバイスは、

自分のサプリメントを見直す、いいきっかけになった、

旅先の栄養相談でした。

 

 

 

感じのいい人、悪い人。

台湾の旅２日目は、

十分で行われるランタンフェスティバルを見に行きました。

十分は台北から１時間ちょっと、途中、台鉄から平渓線に乗換ます。

台北駅でよく調べずに来た電車に乗りました。

しばらくして車内の案内板を見ると、

乗った電車は乗換駅の１つ手前の駅止まりでした。

その終点駅で降りて、路線図や時刻表を捜していると、

若い男性５人が同じように路線図を見ていました。

M子とわたしも後ろから覗き、M子は乗換駅を指しました。

青年たちはその先の駅まで行く様子、

わたしたちも一緒についていくと身振りで伝えると、

爽やかな笑顔で「OK」の返事。

青年たちの後をついて行きました。

すると１人がわたしの後を歩いています。

迷子にならないように気遣ってくれたのか・・・、

ちょっとうれしくなりました。

 

 

階段を降りて登って隣のホームへ行く途中でも、彼らは何度も振り返り、

行く方向を指して、わたしたちを気にかけてくれていました。

青年たちが座った隣のベンチに座ると、

1人の青年がM子にマスクを持ってきて、

マスクをしたらというようにマスクを差し出しました。

わたしはマスクをしていましたが、M子はしていませんでした。

ええ???　なんて親切なんだ!!!

マスクは持っているから大丈夫とM子が言うと、

マスクはしたほうがいいよというジェスチャー。

いやいや、台湾の人ってホントやさしいです。

台北ではほとんどの人がマスクをしていました。

 

電車が来ると、これだよ！っと、

みんながこちらを向いて知らせてくれました。

ひとつ先の乗り換え駅で青年たちと別れました。

「サンキュー！」と、まるで若い娘のように手を振るわたし。

こんな機会は２０年に１度のこと、

彼らと一緒の写真を撮ればよかったなぁ。

みんな若くてハンサムでした(笑)。

 

 

十分へ着くとランタンフェスティバルまで時間があったので、

ランチを食べて、近くの十分瀑布を見て歩きました。

薄暗くなってきたのでランタンフェスティバルの会場に向かいました。

新型肺炎の影響か、例年よりも観光客が少ないようです。

でも、座れる場所はあまりありません。

階段の2段目に少し空いている所がありました。

「すみません。座らせてください」と言いながら入ろうとすると、

手前にいた日本人の方が、「わたしがうしろへ行きます」

と言ってひとつ席を譲ってくれました。

 

わたしは２段目に座り、M子は手前座りました。

するとM子の隣にいたご婦人が、「Don't touch me！」とすごい恐い顔。

そう言ったって、この混雑の中で、それは無理でしょ。

ランタンがあがりだすと、一番前にいるのに立っちゃう。

わたしはランタン、見えましぇ～ん💦

隣の日本の方が、「あらら、こちらに寄ってください」

と引っ張ってくれました。

ご婦人は台湾の方のようでしたが、

その夫らしき人やお友達も同じ感じのイメージでした。

感じのいい人、悪い人は、どこにでもいる。

世界共通のことなのでした。

 

 

 

台湾旅・ごはん②。

台湾で行きたい食べ物屋さんがまだありました。

３年前に泊まった台北のホテルの近くで、

行列ができていた胡椒餅のお店『福州世祖胡椒餅』です。

行列に誘われて買って食べると、すごくおいしかった。

別のお店のものも食べましたが、

今度も『福州世祖胡椒餅』の胡椒餅を食べたいと思っていました。

ホテルは全く違う場所なので、いろいろ探していたら、

饒河街夜市にも店舗があったので出かけました。

胡椒餅は肉とネギと胡椒がたっぷりの具を、

パン生地で包んでつぼ型の窯でカリカリに焼きます。

１個５５元、２００円ぐらいなのに、大きくて満腹感もありました。

とにかく熱々でおいしい。

何度もフーフーしながらいただきました。

 

 

もうひとつ、どうしても魯肉飯を食べたいと思っていました。

魯肉飯はどこでも食べられますが、２日めに食べたものは、

ごはんが柔らかめでぐちゃッとしていました。

そこで台湾の食べ歩きの本からおいしそうなお店を選びました。

『味家魯肉飯』はオフィス街の裏通りにあり、

お昼前に行くと、テイクアウトの行列ができていました。

 

 

魯肉飯の小サイズと煮卵、青菜、メンマを頼みました。

メニューの青菜の横には日本語でやけどすると大きく書いてあります。

目の前に来た青菜の空心菜は、フーフーしても、熱々の熱々。

険しい繊維質を感じない優しさが、とてもおいしかったです。

メンマは日本で食べるような味付けメンマが出て来るかと思っていたら、

薄味だけれど、とてもこくのあるサッと煮たものでした。

今まで食べた台湾料理はどれもあっさりしていました。

色の濃さでびっくりしてしまうけれど、

普通の中華料理よりも胃もたれが少ない気がしました。

高級レストランでなくても、

おいしくて、大きい満足感を得られました。

このお店の会計は２人で１３０元、日本円で５００円弱。

１人なら、なぁ～んと２５０円!!

信じられない安さ、コスパは最上級です。

それとお店の人の丁寧な接客にも、心を満たされました。

さあ、また、食べに行くぞー、台湾。

 

 

 

台湾旅・ごはん

2/7からきょうまで台湾に行っていました。

期待しすぎは失敗の元、やりたいことは的を絞って、

冷静さを保って出かけました。

一番の目的はおいしい台湾ごはんを食べること。

行きたいお店をいくつかピックアップしました。

初日に出かけたのは、

雑誌で見つけた台北の『種福園斤餅牛肉店』(松江店)。

 

 

斤餅(チンピン)というクレープに似た生地に、

牛肉の細切り炒め(下にネギたっぷり)、野菜炒め卵焼き乗せ、

エビと豆苗炒めなどを乗せて、

巻いたらたれにつけていただきます。

一種類だけで巻こうとしたら、

「違うよ、全部巻くんだ」とお店の人が、

わたしの斤餅に全部乗せて巻いてくれました。

 

 

一緒に行ったM子はもう頬張っています。

「どう？どう？どう？」と、せかすように尋ねると、

「おいしい～！早く食べなよ！」

わたしも急いでかぶりつきました。

う～ん！おいしい！おいし～い💗

全種類をのせると味がごちゃ混ぜになると心配しましたが、

実にあっさり、お互いを引き立て合ってます。

いや、いや、おいしいわ～。

軽い飲み口の台湾ビールがとってもよく合ってうれしいです。

 

 

ふたりで760元、日本円ならひとり1,500円ぐらい。

おばさんふたりにはちょっと高めでしたが、初めて食べる味わいに大満足。

また台湾に行くことがあったら、ぜひ出かけたいお店です。

 

 

 

 

行ってきます。

あしたから台湾へ出かけます。

ジークとモナは今朝、一足先にペットホテルへ出かけました。

去年の９月に従姉妹たちと出かけた台湾は、

わたしの思ったように食べ歩きができませんでした。

不完全燃焼の気持ちのままでは寂しい・・・。

今回は観光というよりも、食べ歩きと雑貨探し、

中国茶をゆっくり楽しみ、足裏マッサージもたくさん、

そんな旅ができたらいいなと思います。

 

５日ほどブログをお休みいたします。

よろしくお願いいたします。

 

かーちゃんは出かけます。２匹で留守番をお願いしますね💗