母友ランチ新年会

先週の話しですが　今年初の母友ランチでした。
『遊食房屋』には　毎月１回『主婦の休日』と

いうのがあります。

２０９０円が１６００円（税込）

月変わりのおすすめランチが　４９０円お安く

食べられるので　いつにも増して人気の日。

 

でも私達は仕事をしている母友の都合に合わ

せているので　なかなかこの日に行けません。

 

今回は先月から「早めにしよう」と話していて

『主婦の休日』に行くことになりました♪

 

１月のおすすめランチは

【新春美味御膳】

　鮪のぬた和え　

　牡蛎と白葱蕪のみぞれ餡　

　海老と餅の揚げ出汁　

　小鉢三種・焼物・炊き合わせ・サラダ

　茶碗蒸し・味噌汁・ご飯

　香の物・カフェドリンク

 

この日（９日）は　瀬戸内の平地でも積雪が

あるかも・・という天気予報だったので数日

前から心配していました。

香川ではめったにない雪予報です。

早朝Ｔさん出勤の頃にみぞれが降りましたが

昼前には空も晴れ　雪の心配は無くなりました。

 

いつも母友に送迎してもらうので　雪だと

我が家へ遠回りしてもらうのも気の毒だし

ノーマルタイヤなので走れないでしょうし。

 

無時に行けて良かったです。

 

・・・が、母友の一人が年始に風邪を引いて

インフルエンザでもコロナでも無いけれどまだ

咳が残っているので今回はお休みすると前日に

連絡がありました。

 

【主婦の休日】は予約必須で　席も料理も予約

していたので　一人キャンセルという連絡をして

２人で行くことにしました。

いつもの【遊食御膳Ａ】も　けっこう器が並び

ますが　いつにも増して並ぶ食器♪♪

Mさんと２人で行くのも久しぶり。

1人足りなくて寂しいけど　せっかくのご馳走

だから　楽しみましょう。

 

今年もよろしく～。

【鮪のぬた和え】

【海老と餅の揚げ出汁】　

 

揚げ餅の餡かけって初めてでしたが　美味し

かったです。母友と「温かいうちに食べんと

固くならんのかな？」と言いながら　最初に

食べました。

【牡蛎と白葱　蕪のみぞれ餡】

 

ぷりっぷり牡蛎もおいしかったですが　太い

白葱がおいしかったです。

いつものランチのおかずですが　お造りの所が

サラダになっていました。

レタスやパプリカの上にシーチキンが。

 

 

このサラダで「ああ！こういうことね」と思い

出したのが　５日の牡蛎づくしランチでの会話。

何かの話しから『シーチキン』の話しになり。

 

も「シーチキンって　そんなに使う？」

Ａ「使わんの？　使うやろ　マカロニサラダに

　　欠かせんよ」

も「ハムとキュウリで十分やけど？」

Ｂ「グリーンサラダの上にのせたり」

も「野菜だけでええけど？」

Ｃ「ツナマヨにしたらおいしいで　そのままで

　　１品になるし。コンビニおにぎり買わん？」

も「おにぎり買う時は昆布か高菜かな」

Ａ「ランチパックとか」

も「ハムマヨかピーナッツかな」

Ｂ「常にツナ缶　ストックしてある」

Ｃ「うちも～」

も「そうなんや！　

　　それ、うちで言うたら『ほぼカニ』かな

　　マカロニサラダにハムが切れてたら『ほぼ

　　カニ』やし　サラダにトマトが切れてたら

　『ほぼカニ』やわ！　彩よくなるし♪」

 

ということで　我が家にシーチキンのストックが

無いことを珍しがられたのでした。

でも　帰宅してよく考えてみると　我が家には

『ささみほぐし』缶や『サラダチキンフレーク』

があって　それがシーチキン代わりですね。

野菜のコンソメスープに１缶入れたらボリューム

も出てタンパク質も摂れるし♪

 

今週の買い出しでシーチキン買おうかな(笑)

 

【ふわふわ抹茶ラテ】

いつもの御膳にはドリンクは付きませんが

今回のランチには１ドリンクが付きます。

２人とも　抹茶ラテでした♪

クーポンは併用できないので　いつものランチ

デザートクーポンは使えませんが　ドリンクが

あったので　食後もまったりできました。

 

母友からの差し入れ♪

（私からは『めんべい』を）

送迎と差し入れ、ありがとうね。

来月は３人で行けるといいね。