初雪！！

遠慮がちに、訪問された今シーズンの初来客です。

今朝は消えていました！！

 

 

 

 

 

 

友人は餃子作り名人です。

人生の先輩Tさんが作った餃子が、小生の差し上げた野菜を使い出来たとの連絡があり、食べたくて、直ぐお伺いして貰ってきました！

我が家は市販の餃子には見向きもせず、Tさん餃子だけになりましたあ！

おおっ！家内がビールを付けてくれました。

ひと月に２回くらいのアルコール解禁日です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しく出来ました( ^)o(^ )

ここからは出来上がるまでの画像です。

アヅキ餡は、市販の時は、少し煮詰めて固めにする事が大事です。

簡単ですから是非お試しを！

2袋入っていますが、一袋が目安です。

蜂蜜は軽量スプーン２杯で薄める牛乳の量は適宜ですが、極端に薄めない事ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホットケーキミックス応用編（蒸しカステラ）

ホットケーキミックスの応用を考えて見ました。

どら焼き作れるなら、蒸しカステラも可能な筈！という事で早速実践しました。手順は同じです。

只、生地を薄めないと、蒸す時の工程で延ばせないので、牛乳で薄めました。出来上がりは最高です！

丁度午後から、不具合になったPCを診断に来てくれたAさんに、お茶菓子に出したら、「旨い、旨い」と言って食べてくれました。

まだまだ応用できる筈です。暇老人の楽しみ出来ました