塩飴作 り

少し甘いものが、恋しい…。

塩飴作 りをしました。

ひたすら水飴を煮立て、煮詰まり具合を見きわけて、作業に入る。簡単なようで中々難しいのが飴作りです。

それでも、昔の感を取り戻しながら、漸く出来ました。

ちょっぴり塩味ついて美味しく出来ました。