四国も雪になると
言っているので
動けなくなるなと思って
買い物に出かけた
今のところ雪は降ってない
松山の人にも聞いたが
降ってないとの事
久万高原の方はすごいらしい
もっとも久万高原には
スキー場がある
畑に行ったら
水溜まりは凍っている
ヤーコンと里芋とジャガイモは
枯れている
そのままでも腐らないらしいので
食べる時だけ掘ることに
ヤーコンを掘ったら
大きなのがドッサリ
大根は見事に大きなのが
なっている
朝はレタスを
毎日少しずつ取って
サラダにする
例の人参を抜いてみた
すごい
足がタコのようになっている
みんなこんなになっているのか？
少し目の粗いおろし器を買った
大根おろしより粗くなる
タイ米くらいの大きさ
擦って
大根、人参、ヤーコンを
サラダに混ぜる
オリーブオイルと醤油
マヨネーズもかける
マヨネーズは
簡単に作れるようになった
生姜の三杯酢は
欠かせない
なんといっても生姜は
免疫力を付ける
健康の元だ
何故か先日は
風邪をひいてしまったが
原因は他にあった
生姜は結構高い
今年は生姜が沢山取れた
嬉しい
今日は
買ってきた木材の板で
台所の改造第二弾
作った陶芸の食器類を
並べる棚を
大分台所も整ってきた
日がなかなか出ないが
やっと渋柿を剥いてみた
まず半分の10個
外に干してみた
寒々しい
季節外れの干し柿って感じ
日が出れば
また違った感じか
あとの10個は
おいおいに
弟の供養には
干し柿の代わりに
キウイを送ることに
しようかな
お正月はミカンを
よく食べていたが
キウイの方が美味しくて
いいと思うが
正月はキウイで
半分に切って
スプーンで食べる
でも皮むいてカットして
フォークで食べるのが美味い
松山の友達は
正月用に
キウイを買ってくれた
お正月には
キウイを
今カゴに入って
出番を待っている
サービス中
