リンガーハットの店舗は徒歩圏にあり、たまに食べに行くこともある。私は長崎ちゃんぽんを食べることが多いが、かた焼きそばが好きな妻は常に長崎皿うどんを選ぶ。
この前、楽天のセールで長崎皿うどん8食セット（冷凍）が安くなっていたので釣られて買った。【衝撃の26%OFF！4,750円→3,480円！】となっていた。色々なポイント還元を考えると、10%分ぐらいは戻ってくるので実質1食400円弱になる。店舗だと820円なので、作るひと手間はかかっても半額で済む。
4セットずつ2箱届いた。すぐの昼食に食べようと2食分取り出した時の写真が以下。
冷凍の具材（9種類132g）を水と一緒に鍋に入れて温めながらほぐし、スープを入れてかき混ぜながらひと煮立ちさせてとろみがつけば野菜あんの出来上がり。皿に盛った麺を軽く砕いて、野菜あんをかければ店舗と同じ物が食べられる。
麺とスープだけならスーバーで2人前200円ほどで似たような品は売っている。棒ラーメンでおなじみの味のマルタイ製などで味も悪くない。しかし、少量多品種の具材を用意するのは難しい。
その点で今回の冷凍品は便利だ。1日に必要な野菜の1/3が1食で摂れるとアピールされている。味は店舗と変わらず美味しいし、初めはパリっとしていた麺が軟らかくなっていく食感の違いも楽しめる。妻はパリパリが好きなので、麺を皿に全部盛らず、袋に半分残して足しながら食べていた。店舗ではできない食べ方まで楽しめたようだ。
