Mixes a Cake No.01 2009.10.27

おいらは一時Patissierになりたいと思っていました................................

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お断り：後から書いていますので記事が前後しています。
　　　　10月は更新が出来なかったので出来るときに記事をUpdateしていきます。
　　　　気がつく人は少ないかもしれませんがね。
　　　　毎日の更新が目的なので今年中には書くように努力します。
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この記事は2009.11.05に書いています
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近頃その炎が再燃しつつあります。
特においらはRare Cheesecakeが大好物で高校生の時代から卒業し鬱病になるまで作っては食べていました。
Castillaは家族がよく作っていましたのでそれを手伝ったりしていました。
Castillaを作るのはRecipeを見なくても作れるのではないでしょうかね～。
ほかにはIce Creamも作りましたな。
Chou Creamもよく作っていました。
Custard CreamとCreamを作っては食べていたな～。

お菓子を作るのは楽しいのでよくしていました。

ご飯を作るのも同じぐらいに楽しいことだとも解ってきていますな。
久しぶりに自分で材料を買って作りたいという気持ちになってきました。
Rare Cheesecakeの材料で重要なのは書くまでもなくCream Cheeseです。
おいらの活動範囲内で確保できるCheeseは今のところ2種類を下見して確認しています。
そしてもう一つ重要なのがCreamです。
植物性と動物性のモノがあるのは常識ですが、植物性のモノが日本には出回りまくっています。
動物性のCreamは高価なので代替品として使用されるという傾向があります。
価格は動物性のモノは植物性のモノの倍程度の価格になります。

少し脱線しますがね。
Viennese coffeeやViennese Cocoaなどに入れて飲んでいたな～と思い出しました。
おいしいよな～................................
鬱病になってからは全く余裕がなかったので作る気にもならなかったんですな。

何かRealな生活でCreativeな活動をするというのは良いものですよね。
本当に爽快感を味わえますしね。
達成感もVirtualなモノよりも大きいですよ。
写真もPrint Outして見た方が完成度が高く感じるのはこれが原因なのかもしれんな......

取り敢えずCream Cheeseを2種類を2個ずつ購入してきてどの組み合わせが美味しいのかを比べてみようとか考えています。
Creamも植物性と動物性を試してみましょうかね。
因みに動物性は1種類でしたが、植物性のモノは脂肪分の割合が違うモノで3種類もありました。
これも試してみたいのですが、一度に作れるモノは2種類ぐらいにとどめておかないと時間が掛かりすぎるでしょう。

Lemonも入れなければなりませんしね。
CookieとButterもしくはMargarineを混ぜて作った下地も考えねばなりません。
そしてGelatineですな。
まだRecipeを調べていないのですが、これから調べて作るための材料集めから行っていこうと思います。