米粉のかりんとう ★

孫娘のおやつにどうかなって、試作してみました。

彼女は小麦粉、乳製品が食べられない。

 

図書館で借りたきた本、米粉のおやつのレシピが載っています。

米粉、片栗粉、甜菜糖、米油、豆腐、BP,

うん、これなら大丈夫。

 

油で揚げるので米粉でもおいしいかも。。。と大いに期待

 

でも、

まずい！　ちっとも美味しくない。

 

ガリガリに固くて、

米粉ってそれ自体の風味がないので、豆腐の匂いが鼻につく。

廃棄処分です。

 

 

　

作るのは簡単だけど。。。なんで米粉？

かりんとうなら、さつまいもで作ったほうが簡単美味しいよね。

 

 

米粉のお菓子は、作るたびにガッカリさせられます。

小麦粉の美味しさを痛感します。

ごりちゃんは豆腐、豆乳の香りが好きじゃないしね。

米粉は餅系の和菓子がいい。

 

 

レシピ本の紹介はしません。

ここまで書いちゃったから、申し訳ない。