村島弘之のランチ

こんにちは村島弘之です。
盛京亭(セイキンテイ)
京都、祇園エリアのど真ん中に位置する、盛京亭。まさに京都らしい外観。
京都でしか味わえない、まさに「京都の中華」を感じられるお店でした。
チャーハンは、たけのこ、にんじん、自家製焼き豚、豚肉を甘辛く炊いた、かやくが贅沢に使用した絶品パラパラ焼飯。(まるでかやくご飯とも言われている)
花街祇園で長く愛される名店なだけあって、一般的な中華の味付けとは一線を画す丸さ。(油、にんにく、香辛料控えめのあっさり中華)