村島弘之のランチ

こんにちは村島弘之です。

隆昌酒家-リュウショウシュカ
横浜駅きた東口を出てベイクウォーター方面に行ったコンカード横浜に隆昌酒家はあります。
ビル内にあるお店にしては広くランチはディナーはもちろん宴会にも利用できるお店です。
五目チャーハン(750円)…卵、チャーシュー、人参、グリーンピース、ネギ、エビが入った具沢山なチャーハン。
しっかりパラッと仕上がっており卵とよく絡まっている。
シンプルな味付けでラードの旨味が出ている。

村島弘之のランチ

こんにちは村島弘之です。
らーめんラブル（LOVEL）
三軒茶屋の三角地帯にらーめんラブルはあります。
こちらでは「竹岡式ラーメン」を食べることができる都内では数少ないお店の一つで、竹岡式ラーメンとは醤油ダレに麺を茹でたお湯を入れるシンプルなラーメンで、千葉県にある梅乃屋が発祥と言われており、ラブルではその梅乃屋で使用されている「都一」の乾麺を使用しており、竹岡式ラーメンファンを魅了しています。
チャーハン(500円)…干しエビが入ったチャーハン。
具材は卵、ねぎ、塩味の効いたチャーシューに決して邪魔しない干しエビが入っており、味にまとまりがある。
口に入れると旨味が下に絡みついてくる美味しさです。