豆腐ステーキ

昨日は、岐阜のいとこが研修で近くに来るという連絡があったので、
会う予定だったのですが、研修が終わるのが午後８時。門限が午後９時。
ということなので、天気もだったし、諦めました
全く、門限９時って・・・子供じゃないんだから～～～

急遽、自宅で一人晩ご飯です


１８日の晩ご飯

“もやしとニラのナムル”“カニシューマイ”
“豆腐ステーキ～カリカリジャコのせ～”
“舞茸とワカメの柚子胡椒ポン酢和え”


一人のときは、ワンプレートにするつもりでいたのですが、
kotobuさんのところで、
美味しそうな“豆腐ステーキ”を見つけたので、早速作ってみました

水切りした豆腐をごま油で両面焼く。
豆腐を取り出したフライパンでジャコをカリカリにする。
豆腐の上に、スライスオニオン・青ネギ・かつお節・ジャコをのせる。

感動的な美味しさでした～
お豆腐の美味しいレシピが増えて嬉しいです

kotobuさん♪ありがと～


ずみちゃんのところで
【柚子胡椒＋柚子ポン酢が美味しい】と発見

早速、マネッコ
ところが・・・週末のため食材が少なくて、
ずみちゃんオススメのオクラがありません・・・

なので、あるもので・・・
“舞茸とワカメの柚子胡椒ポン酢和え”となりました

確かに、美味しかったです。
柚子胡椒レシピがまた一つ増えました

ずみちゃん、ありがと～


カニシューマイは冷凍品
もやしとニラのナムルは、昨日の残り物です


今更ですが・・・最近、《一日３０品目摂取》を考えるようになりまして・・・
そしたら、品数が増えてしまったんです・・・
一人なのに・・・食べすぎです

最近は朝ごはんが和食なので、前よりは摂取品目は増えてるのでないか？
と思うのですが・・・なかな難しいものですね
でも、健康のためにも頑張りたいと思います




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