セミノールを使って、スイーツ３種♪

　
　　おはようございます♪
　　今日の横浜地方、晴れるらしい
　　週末は雨になる予報。お出掛けするなら今日だね

　　昨日は昼も夜もお出掛け。
　　楽しい美味しい一日でした☆　その話は後半にちょこっとね
　　でもね、明らかにカロリー取りすぎ　特に夜ね・・・。

　　今日はたっぷり歩いて消費してこよ～っと

　　さて、今日はデザートのお話しです。
　　良かったら覘いてみてくださいね。

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　　親戚からいただいたセミノール。

　　もう一度ロールケーキを作ろうと思いつつ、違うものばかり作ってました(笑)

　　ま、色々味わえたほうが楽しいからね(^_-)-☆

　　まだあるから、次は作るかなぁ？

　　とりあえず、違うスイーツをあれこれ作ってみたので、アップしておきます。


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　　ちょりママの“グレープフルーツのヨーグルトかん”を参考に作りました♪
　　「練乳がないんだけどどうしようか？」と相談の結果、入れずに作ってみることに。
　　グラニュー糖の分量を、上白糖(大さじ３)に変えて作ってみましたよ。
　　セミノールの酸味が活きて、美味しく出来ました～＼(^o^)／

　　ぐりも「これ美味い！」と、大喜び♪
　　ちょりママ、ありがと～～～
　　

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　　ノンオイルのシフォンケーキです。
　　水分はセミノール果汁のみ。
　　砂糖の量が多かったのか、セミノールを感じられなかったのが残念。。。
　　でも、ふんわり美味しく出来ました～＼(^o^)／

　　フォークを挿すと、「シュワ～」っと音がするのが、何だか嬉しくってね♪

　　◆今回の分量◆

　　卵　－－－－－－－－－－　４個
　　砂糖　－－－－－－－－　７０ｇ
　　セミノール果汁　－－－　６０ｃｃ
　　薄力粉　－－－－－－－　７５ｇ

　　１８０℃で３０分焼成。
　
　　久しぶりのシフォンケーキ　美味しかった～
　　

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　　セミノールのジュレ。

　　セミノールは果汁分の多い柑橘類なので、実を取り出すのもチョイと一苦労。
　　グレープフルーツを食べるように実を取り出しただけで、果汁と果実が一緒に取れるくらい(笑)
　　あ、そしたら簡単に両方とれちゃうってことだ

　　果実と果汁(３５０ｇ)、砂糖(大さじ２)を鍋に入れてふつふつとしてきたら、ゼラチン(５ｇ)を投入。
　　冷ましてから冷蔵庫に入れて冷やしていただきました。
　
　　大きなボウルで作ったので、食べるときにカップに取り分けたの。

　　セミノールの酸味が活きて、美味しく出来ました～＼(^o^)／


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　　昨日のお昼は、ちょりママ・wacameちゃん・真鈴ちゃんと、新大久保でランチ♪
　　まめともんと真鈴ちゃんの娘っこ、めっちゃ可愛かった
　　みんな、私の都合に合わせてくれてありがとう！！

　　夜は、高校時代の同窓生と卒業以来の再会。
　　思い出話というより近況報告。・・・『人生いろいろ…』ですな(笑)

　　意外な人物とも再会出来るのか？！というハプニング？もあったけれど、結局会えず(笑)
　　やっぱりチョット会いたかったかも

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　　中国出張のぐりから、中国らしいグルメレポートが更新されてます。

　　良かったら覘いてみてくださいね　⇒　ぐりＬｉｆｅ

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