今週の１人晩ご飯

☆７月２２日(火)☆
　　　　　　　
＊切り昆布のピリ辛炒め＊
いつも作ってるのと同じようなものですが、今回は切り昆布と野菜をごま油で炒め、コチュジャン・豆板醤・酢・鮭・醤油・砂糖で味付けしてます。
うん。辛いのも美味しい。半分くらい食べちゃいました
でもね、翌朝には野菜から水が出てしまったように味が薄まってました

この日は時間も遅かったし作るのも面倒だったので、コレとご飯だけでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆７月２３日(水)☆
　　　　　　　
＊小松菜の胡桃塩和え＊
ちょりママンの“ペロリ副菜☆小松菜の胡桃塩和え”を作りました♪
パンやお菓子で胡桃は使っていたけれど、料理に使ったのは初めて。胡麻和えとは違った風味で美味しくいただきました～♪次は違う野菜で作ってみたいな

　　　　　　　
＊ワカメのジンジャー炒め＊
うーらちゃんの“わかめとプチトマトのジンジャー胡麻炒め”を参考にさせていただきました♪
プチトマトはなかったので、ワカメのみで作ってます。あ、また胡麻ふるの忘れてた・・・
そのまま食べるには少し固めで我が家好みではなかったワカメで作りましたが、炒めてしまえば全く問題なく、生姜と豆板醤の少しピリ辛感がとっても美味しかったです

　　　　　　　　　＊勝浦ワカメのポン酢和え＊
ワカメがかぶってるんだけど、どうしてもコレも食べたかったのよ

＊最後の光樹トマト＊　　　
最後の光樹トマトは、この日の朝食でシンプルに“冷やしトマト”で、何も味付けしないでいただきました。その残りです　また会う日まで～～～

　　　ちょりママン・うーらちゃん、ありがとうね～！！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆７月２４日(木)☆
　　　　　　　
＊茄子と豚肉の香味炒め＊
思いつきながら作り進めていったら意外と美味しく出来ちゃった
豚肉に塩・胡椒で下味をつけて、ゴマ油で両面を焼いて取り出し、蜂蜜酒「ミード」・醤油・酢に漬けておきます。
（蜂蜜酒の代わりは、蜂蜜＋酒や味醂＋酒で代用可能だと思います。）
肉を取り出したフライパンに、千切りニンニク・千切り生姜・薄切りにした茄子・細切りにしたピーマンを加えサッと炒めたら、塩と酒をふってフタをして１～２分蒸し焼きにします。野菜がしんなりしたら肉を漬け汁ごと加えて全体を絡め、千切った青紫蘇を加えて汁気がなくなるまで炒めました。

あとは、＊勝浦塩鮭＊（朝食の残り）と＊小松菜の漬けびたし＊でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆７月２５日(金)☆
　　　　　　　
＊トマト・きゅうり・ワカメの胡麻サラダ＊
ゴマ油・穀物酢・醤油・塩・胡椒・白ゴマで作ったドレッシングに、トマト・キュウリ・ワカメ・千切りにした青紫蘇を加え全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫で少し冷やしておきました。

　　　　　　　
＊キノコのペペロン＊
その名の通り、にんにく・唐辛子・オリーブオイル・塩・多めのブラックペッパーで炒めただけです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

三連休の料理を休んだ分、作る意欲は低下していましたが、４日連続ともなると、１人分でも何とか頑張れるものですね


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　
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★２００８年８月３０日（土）「メガ飲みパーティ３．０」★

まっつ～隊長主催(？)の集まりの日程が決まりました。
詳しくはコチラ

第一回目“新年会～in下北沢”の様子
第二回目“お花見ＰＪ～in赤坂”の様子
３回目はどんな出会いが待ってるかな？

今回の場所はまだ未定で、決定しているのは・・・
＊日程：２００８年８月３０日(土)
＊時間：＜１次会＞１２時スタート＜２次会＞あり。
ということだけ。
　
一次会への参加希望者は
コチラ⇒★メガ飲みパーティ３．０★エントリー専用コメント欄へお願いします。