穏やかな海に光る波
エナジーが溢れてる
この海が見たくて見たくて！
久しぶりの実家へ行ってきました。
叔父と叔母に2年ぶりに会う事もできました。
叔父の自家製オリーブオイル
オリーブ100kgから６Lしか絞れなかったと言うオイルを2Ｌも惜しげもなくくれました。
貴重すぎてもらえない(>_<)
80歳手前の叔父のちぎる手間は相当な事ですし
小豆島産を買えばかなりかなり（２回以上言いたい）高価な物。
押し問答しながらもらってしまいました。
帰宅して瓶詰めして
酸化防止にと教えてもらったアルミホイルを巻きました。
貴重な物ですが仕舞い込まずに美味しいうちに残さずいただく事が叔父への恩かな。
叔父のうちからの帰り道は夕陽に包まれて！
夕陽を追いかけて高台に上がったら
間に合わず
暮れてしまいました。
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今年の味噌作りは
生徒さんから始まりました。
麹は生き物です。
味噌作りもまたエナジーを感じますね。
私も自身のお味噌は明日作ります！！
教室では15.19.20.26.27日と味噌作りが続きます。
家族の味噌作りも日程を追加しなくては。。
年の初めから味噌作りに忙しい一月です。
