寒い日には温かいものを❤

相変わらずの寒さです。

アイカタさんからは時々『寒い！』というメッセージが届きます。

外にいるのかな？🤔💭

寒いね、としか返信できぬ。

『風邪を引かないでね❤』くらいの返信をする可愛げはどこに消えてしまったのかしら？

まぁ、それでも何か身体が温まるものでも作ってあげようとスーパーへ行きます。

アラヤダ、奥さん。

寒ブリがお安いわ！

本当は切り身を買おうとしたのですが、チラと横を見ると

鮮度の良さそうなアラはもっとお安い！！

アラアラ、やだやだ。

もっとアラアラしいアラは、もっと安かった（198円？）けれど、下ごしらえと食べるのが面倒そうなので却下。

太ましい大根も買って、ブリ大根を作ることにしました。

塩を振って日本酒で洗って臭みとり。

熱湯をかけ、よくよく血合いや鱗を流水で洗ったら

大きなお鍋でコトコト煮込みます。

柚子の皮を散らすと良い香りがします。

べっ甲色に色よく炊けた大根が超美味しい！