寒い夜には～タラで作ったブイヤベース

さむーい。

北国の方が聞いたら笑われちゃうかもしれませんが、寒さが厳しくなってきました

(((*>_<)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

夜はタイマーで空調を切っているので、朝は寒くて目が覚めることも！

ひゃー。

エアコンをフル稼働させますが、やはりお鍋をすると室内が暖まっていいなぁ。

生のタラが美味しい季節なので、ブイヤベースを作ってみました。

立派なハマグリも投入🎶

彩りが欲しくてブロッコリー。

実家の月桂樹(ローリエ)を乾燥させたのが大活躍です。

ちょっと切れ目を入れて、手のひらでパチン！とすると香りが立ち上がります。

美味しそう❤

タラの身はホロホロ。

ハマグリはぷっくりとた弾力を楽しみました。