目に青葉…
ツマミ食いに満足したあとはマリネに。
半分は新ごぼうと一緒に卵とじ。
味付けは少し薄めにしたので、お酒のおつまみに最高💓でした。
昨日は新生姜を購入して、お手製のガリを作りました。
ヤングコーン尽くしの食卓。
春キャベツと一緒にレンジで蒸してみました。
今月いっぱいくらいはヤングコーンを楽しめるかもしれませんね。
鰹の美味しい初夏となりました🐟
鰹は結構『当たり外れ』があるとかねてから思っていますが、先日は地元のスーパーで購入した”今朝水揚げ！”の鰹は大当たり🎯でした❤
鉄分たっぷりで女性にも有り難い食材ですな。
さて、その鰹を購入したスーパーマーケットでは、時々超お買い得❤なお魚が買えます。
ゴールデンウィーク中、講座の中休みの日にはワカサギのオチビちゃんをゲットしました。
すごく小さいワカサギ。稚魚なのかな。
サイズがわかるように大きいスプーンと並べてみました。
結構量が入っていて¥398-。
いいねぇ❤
まずはカラリと揚げて。
揚げたてを数尾ツマミ食い😋
これが美味しいのです。料理をしている人の特権ですー。
ツマミ食いに満足したあとはマリネに。
このマリネはホテル滞在に持参して、大変活躍しました。
半分は新ごぼうと一緒に卵とじ。
味付けは少し薄めにしたので、お酒のおつまみに最高💓でした。
昨日は新生姜を購入して、お手製のガリを作りました。
子供の頃は苦手だったガリ。
今は鰺のお造りやお寿司の時にあると美味しい。
奥にあるのはヤングコーンです。
昨年、初めて購入してみたらとても美味しくてびっくりした食材です。
ヤングコーン尽くしの食卓。
ヒゲは天ぷらに。
数本はグリルでこんがり焼いただけですが、本当に美味しいですね🌽
春キャベツと一緒にレンジで蒸してみました。
豚ロース肉の薄切りやプチトマト、カボチャも合わせたので、ビタミンたっぷりです。
たくさんの大根おろしで、おろしポン酢を作って食べたら最高でした。
ヤングコーンの甘みは消えちゃいますが、歯ごたえを楽しめます。
今月いっぱいくらいはヤングコーンを楽しめるかもしれませんね。
それが終わるとそら豆が食卓に上がることが多くなるでしょう。
楽しみだわーーー🎵
これもまた大人になればわかる味かと。子供の頃、給食の八宝菜に入ってたのが長くトラウマでしたよ～😅
こんにちは。
缶詰のものを食べてトラウマ？になったものBIG3は
ヤングコーン
ホワイトアスパラ
マッシュルーム
かもしれませんね笑
そしてそのいずれも大人になってフレッシュなそれを食べて、美味しさにビックリしたパターン。
葉月
美味しいですよね～(^O^)／
こんな可愛いワカサギ売ってるの、コチラでは見たことないか・・・ワタシが気にしてない
だけか(^-^;
何かと活しそうですね。
にしても、相変わらず素敵な食卓だなあ(*^。^*)
おはようございます💓
いつもありがとうございます✨
ヤングコーンはすっかり好物となりました。短い時期しか食べられないって言うのも価値があるのかな💓
甘くてシャキシャキ。
いーわー😋
葉月
お料理お上手だわあ！ヤングコーン美味しいですよね！ヤングコーン祭りですわねえピヨ
葉月ちゃん Jちゃーん記事のコメントで見たけど 手編みのセーターも作ったんですか
すごいわあ！ほんと器用なのね！偉いわあ！
ご主人 葉月ちゃんと結婚できて 幸せですわあ！
ヤングコーン祭り(*ﾉ´∀`*)ﾉﾜｯｼｮｲ！
楽しいお祭りですね。
そうそう、セーターを編んだことがあるのですけれど、結局一度も着てもらっておりません。
首元のサイズが小さくて苦しい！大失敗作でした。
全然器用ではございませんのよ。
ううう。
葉月