今年は不作？ 松茸と甘鯛

子供の頃は、両親がなんでそんなに興奮？しているのか不思議でならなかった松茸。

｢あー、いい香りねぇ｣

とうっとりする母

｢おぉ、今夜は松茸かっ！｣

と嬉しそうに熱燗を飲む父

大人になるって不思議ですね。

しかし、今年は松茸があまり取れないらしいです。お天気が不順だったからかな。

お値段お高いそうな。

スーパーで買い求めたのは中国産です。

これまで外国産は買ったことがなかったのですが(毎年、国産松茸を送ってくださる神様のような方がいるのですぅ👼)、どうも今年は国産松茸を気兼ねなく食べられそうにないので・・・。

🧮そろばんパチパチ。

国産の10分の1程のお値段で購入した中国産松茸ですが、なかなかでした。

一緒に甘鯛(ぐじ)も購入。

(お魚の目が苦手という方もいるので(Jさん！)モザイクかけてみたけど・・・やっぱりダメかしら💦)

でも、小ぶり過ぎて3枚におろしたら身が少しになっちゃった（笑）

アラで潮汁を作り、

身は松茸と酒蒸しにしました。

甘鯛がちょっぴり過ぎて見えない💦

その上、旨味を加えたくて昆布を敷いてみたら、甘鯛の柔らかい身が昆布にくっついてしまって食べにくかったです😢

美味しかったのですけどね。

三葉を買い忘れて彩りがイマイチでしたが、お得に松茸を楽しみました。