寒くなったので白菜を漬けましょう

谷川俊太郎さんが亡くなったのですね。

『生きているということ　いま生きているということ』

この言葉で始まる詩。

大人になってから再び目にして、泣けてしまったことがあります。

うちにある氏の詩集。

バウムクーヘンを今日は読み返してみましょう。

先日の週末は1日お仕事でした。

わたくしの仕事は基本的に平日なので、ちょっと珍しいことです。

このところのスケジュールは詰め詰めで、疲れて帰ったら、アイカタさんがご飯を作ってくれていました（一応、作っとくよと言われてはいた）。

わたくしは決して作らないであろう、超ゴロゴロ特大に切られたベーコン乗せのジャガイモグラタン？

ベーコンすご！！

と思ったけれど、ベーコンのスモーキーな香りがジャガイモに移ってとても美味しかったです。

いや、男の料理だねぇ！

ブロッコリーとブラウンマッシュルームのアヒージョっぽいやつ。

わたくしが作るとマッシュルームをカットしがちなんだけど、まるのままゴロリと入っていてジューシーでした。うん、こっちのほうがいいかもね。

これは成城石井で買い求めたシュリンプカクテル。わたくしがシュリンプカクテル好きなんです〜。疲れたわたくしのために買ってくれたんですね。ありがたや。

自分で作ることもあるのですが、結構面倒なので成城石井のシュリンプカクテルは助かります。

出張先で買い求めることもあります🤭

疲れていたので本当にありがたかったです。

でもね。

うん。良いんだけどね、シャンパン開けてたのですよ。

ねぇ、なんでシャンパン開けてんの？

お高いんだからさー、普通の日に開けるのはちょっとさー…

言い方はもっとソフトですが、そのようなことを言ったら

え？オレが作った特別な料理にぴったりじゃん？？
と返ってきました。

ひぇー。

気温が下がって、今日は一月頃の温度だそうです。

実家に行く前に下漬けしていた白菜。

昨日確認したら、しっかりと水が上がっておりました。

今朝、本漬けにしてベランダに出しておきました。

今回は重たい瓶は使わず、プラスチックの容器で。

来週には食べごろかな？

皆様、寒暖差にお気をつけてお過ごしください✨