博多の美味しいもの♪ 透き通るイカ！

怒濤の秋が終わろうとしております。

無謀にも、超多忙なこの時期に目の手術を受け
その上出張バンバンと。

ヒーヒー言いながら頑張りました。
楽しかった福岡出張の記録もなかなか出来ぬままでした。


福岡で楽しみにしていたのは
やはり海の幸ですよ！
福岡駐在中の知人に連れていっていただいた天神のお店で

キラキラ輝き
透き通るイカ。

はー。
思い出しただけで喉がなります。
ゴクリ。

この時期ならではのヤリイカは
甘み十分で、味わいも深い！
ワサビ、生姜と薬味がついており
地元のやや甘めのお醤油で楽しんだあとは
ピチピチのアジのお造りについていた
スダチを絞りお塩で食べたら
もう
あなた。
腰を抜かす旨さです。

ゲソとエンペラは焼いてもらって
また違う美味しさ♪


いやー、これだけでも来た甲斐あったわ。


その後、長浜の屋台に連れていっていただきました！

長浜の屋台といったらラーメンなイメージですが
ご案内くださったのは
優しいお母さんが娘さん？と切り盛りしている
おふくろの味を楽しむお店でした。

わたくし以外はみんな常連さん。
外からやって来たわたくしを温かく迎えてくださって
たいそう楽しい時間でした。

その屋台でお隣に座ったダンディーでお洒落なおじ様は、どうやらお魚の卸を営まれている方のよう。
関東者のわたくしが
サバを生でお刺身で食べたことがないと言うと
大変に気の毒がっていました。

何やらどこかに電話をかけているなぁ、と思っていたら
ご自身が卸しているお寿司やさんに
「俺の入れた鯖を寿司にしたのを持ってきてくれ」
と頼んでました！！！

イヨッ 男前！
さすが男気の九州男児です。

生ではなく、鯖寿司になっているものを一折りご馳走になってしまいました。



大変大変美味しかったです！！
なんて粋なおじ様なんでしょう～。
素敵すぎる！


福岡博多の初日はこうして終わったのでした。