つぶらな瞳の集合体…たたみいわし

スーパーでチラッと見かけた、たたみいわし。

子供の頃、父の晩酌のおつまみになっているのを少しもらった事がある。
何だか面白い食べ物だと思ったものだ。

懐かしくて思わず買ってみた。
4枚も入っていたイワシの集合体。
いったい何尾いるというのだ？
よく見れば黒いつぶらな瞳たち。



サッと炙って食べる。
塩気とか、あえて味付けをしていないシンプルさ。
ちょっとお醤油を垂らして食べても美味。


今回は、バージンオリーブオイルにミネラルたっぷりのお塩を加え、そこに浸けながら食べてみた。


あら、何ともイタリアン。

ナイトキャッブのつもりが、ついすすんでしまいおかわりしちゃいました。