作り置きごはん と 出張ごはん

コロナが少し収まっていて、出張もチラホラ。

今回のクライアント様は『どうしてもリアルで！』というところなので、もともとの日程(感染者数が爆増していた頃)から延期になっていました。

連泊のときには、一応なんとなく作り置きごはんを置いていきます。

今回はブリがお安かったので簡単で日持ちがするメニューを置いていきました。

盛り付けていません💦

トースターから出したところ。

『ブリのマスタード焼き』

ブリの切り身

マヨネーズ

粒マスタード

材料はこれだけ！ほんとに（笑）

でも、もし臭みを気にする人は塩やお酒で臭み取りをしてください。

わたくしは塩を軽く振って少し起き、水分を拭き取ってからお酒で洗います。

(でもしなくても大丈夫っぽい)

マヨネーズと粒マスタードを同量の割合で混ぜ合わせたら、ブリに塗りつけます。

トレーにアルミホイルを敷いて並べたら、

トースターで焼くだけ！

(我が家のトースターは15分程度)

簡単すぎる！

冷蔵庫で2、3日保管出来ますので便利です。

出張先では相変わらずホテルでご飯。

まだなんとなく、お店でお酒飲みつつごはんの気分じゃないです。

食事中にマスクをつけたり外したりするのが面倒なのだ・・・💦

(カウンターでお店の人とちょっとおしゃべりしたい人)

毎度お世話になってます、セブンイレブン様。

定番のタコとブロッコリーのバジルソースと、おニューと思しきヤムウンセンを選んでみました。

ヤムウンセン好き～❤

(エビが入っているから、J様は残念😢)

今回、スクリューキャップタイプの泡が売っていて大喜び❤

フルボトルだと飲みきれないから諦めるしかないので、翌日に残せるスクリューキャップは有難いわー。

スコッチ・ウイスキーのハイボール(なんかオシャレっぽい)もあって、セブンイレブンいいゾいいゾ！

(どんだけホテル居酒屋なんでしょうか)

地元のお好み焼き屋さんで ネギ焼き をテイクアウト。

そば粉の生地

牛スジ、エビ、イカ、豚肉などなど具だくさんで食べごたえがありました。

ご馳走様～❤