炊けたぜょ

栗入り赤飯も出来たぜょ～～ッヽ(´▽`)/


(……なんでさっきから竜馬調なんだろ(笑)。。。)




先日の赤飯はもち米100％で4合を炊きましたが、今日はもち米4合、白米1合の割合で炊いてみました。


さっそく、お昼は赤飯を試食♪



やっぱり、白米が入っているから、先日の赤飯よりもちもち感は少ない！ だけどベチャベチャしてる部分がまったく無いから、食べやすい♪


私は固めが好きなので、今日の水加減は3.8合あたりのラインにしました。



5合のお米に対して少ないようだけど、そんなこと無かったょん～＊



今回は栗入り赤飯にもしたから、所々甘くて美味しい(≧▼≦)




なんだか、もち米料理にハマりそう♪




秋だし、「栗おこわ」にも挑戦してみょうかな(^皿^)

焼けたぜょ

恐怖の真鯛ちゃんを焼き終えましたぁーヽ(´▽`)/



オーブン160度で50分程焼きました。




魚屋の娘である母に教えられたとおり、尾びれや背びれにはたくさんの塩を付けて焼きました。


ちゃんと焦げずに、綺麗に焼けましたぁ♪



今は赤飯を炊いています(*´∇｀)



18時には義両親がケーキを持ってお祝いに来てくれます！




たくさん料理も作ったからお食い初め楽しみです～＊