キルムトク(島民デザート)を作りました

チェジュ島のデザート、キルムトクを

作りました。

材料は、もち粉。

私はチェジュのミカンをイメージして、

オレンジ色にしたかったので、カボチャを

混ぜ込んでみました。

打ち粉をしたのですが、型抜きに引っ付く😱

型抜きは諦め、手で丸めました。

油で揚げて。

家で揚げ物をするなんて、久しぶり。

ミカンのヘタをイメージして、

ミントをヘタ代わり。ゆず茶を

ソースにしました。

マシッソヨ～