2024年、今年もよろしくお願いいたします

年が明けて早7日

今年も残すところあと358日‥今年はうるう年だから359日となりました

というギャグは友人から教えてもらいいました（笑）

ブログを書く間もなく時間が過ぎて行ってしまいます

三が日は何をするでもなく食べてテレビ見て喋って

母のデイサービスが始まりぼちぼち出かけたり

５日は弟夫婦が遊びに来たので

せっせと手料理（作るのは好き）

ミニミニサンド（ピーナッツクリーム・イチゴジャム・ハムキュウリ）と

干し柿クリームチーズ乗せ

干し柿とクリームチーズって合うんですね～～

来年も絶対に作ろうと思いました

ミニミニ冷ややっこ食べるラー油乗せ

これも美味しくてあっという間になくなりました

生ハムのサラダ

サーモンとゆで卵とトマトのサラダ

ゆで卵はゆで卵作り器で作りましたよ

キュウリとパプリカのピクルス

「べんりで酢」を少し水で薄めて野菜をサッと煮てそのまま冷やす。

酸っぱさもまろやかになって食べやすく、わりと簡単に出来るので

これからも作ろうと思いました

母用に大根と鶏肉の煮物

大根はトロトロ、鶏肉はホロホロ（これは我が家の定番ですけどね）

カリフラワーのポタージュスープ

これも母用よね

メインディッシュはヘレステーキ

付け合わせのマッシュポテトも裏漉しして頑張りました（母用にね）

さやいんげんのソテーはバターと玉ねぎのみじん切り入り

弟のお嫁さんは手作りあまりしないので

何を出しても「美味しい美味しい」と食べてくれるので

作り甲斐があります

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そして昨日6日（土）姫路、総社に初詣

その前に東天紅にて招福ランチ

ちょっとお高いけどお正月ですもの！

招福ランチ　お一人様3,300円（税込）

　・彩り前菜盛り合わせ

　・点心二種

　・蟹入りコーンスープ

　・大海老のチリソース炒め

　・牛肉のオイスターソース風味

　・干し貝柱ときのこの赤米おこわ

　・デザート盛り合わせ

とても美味しかったです！

お正月早々、食べ物ばかりになってしまいました

初詣は姫路、播磨国総社

ちゃんとお詣りして、お御籤は大吉😊

イーグレ姫路の屋上から我らが白鷺城、姫路城にご挨拶しました

今年こそは穏やかな一年となりますように

能登の皆さまが少しでも早く平穏に暮らせるよう祈りつつ

本年もよろしくお願い申し上げます　　　ぺんぺん草