何でも摂りすぎには注意

　放射能対策としてカリウムとカルシウムを摂ることをお勧めしていますが、何でも摂りすぎには注意してください。

　腎臓病の方はカリウムの摂取を制限されている場合があると思います。このような場合はもちろん、放射能対策としてのカリウム摂取は控えてください。

　カルシウムを摂りすぎると、亜鉛不足になってしまいます。
　またカルシウムの過剰摂取により、マグネシウムやリン酸などの吸収が妨げられることがあります。
　骨粗鬆症の治療薬を病院などで処方されている方はカルシウム剤を併用した場合、治療薬の吸収が妨げられる場合がありますので、注意してください。

　ペクチンはベラルーシでは１日９グラムまで、としています。
　もしペクチン剤を購入された方で、飲む量が分からないという場合は、１日合計９グラムを越えないようにしてください。


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　カルシウムを摂る場合ですが、カルシウムの吸収をよくするためにビタミンDも摂ることをお勧めします。
　逆にカルシウムの吸収を阻害する物質として、野菜に含まれるシュウ酸や、穀物に含まれるフィチン酸が知られています。
　多量の脂質もカルシウムの吸収に悪影響を与えるといわれています。
　よく考えて、上手に摂取してください。

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　それから腎臓病の方はカリウムの摂取を制限されている場合があるのですが、どのようにカリウムに気をつけるかについて調べると、逆にカリウムが摂りやすい方法も分かってきました。
　例えば、カリウムの摂取制限のため、このようなアドバイスが医師から出されます。

　「生果物は通常の半量にするか、果物の缶詰にしましょう。」　
　「特にバナナ、メロン、キウイフルーツはカリウムが多いため注意。」
しましょう。」
　「海藻類はカリウムが多く含まれていますので、一度に多量にとることは控えましょう。」

　今腎臓病の方で、カリウムの摂取を制限されている方には申し訳ないのですが、これを元にして考えると、カリウムをたくさん摂るためにはこうしたらいいことになります。

「生果物を食べましょう。」
「特にバナナ、メロン、キウイフルーツを食べましょう。」
「海藻類はカリウムが多く含まれていますので、食べましょう。」

　皆さんもいろいろ工夫して楽しくカリウム・カルシウム・ペクチンを摂ってください。