完成した切り干し大根ですが さっそく味見をしてみました
戻した切り干し大根 白っぽい
あげと一緒に炊きました
市販のものより大根の感じがして なかなかおいしかったです
残りは密封して冷凍保存します
今日 第２弾の切り干し大根が完成しました
ところで一番上の写真に 切り干し大根と一緒に写ってるのは
２日前に 大根の千切りを塩で浸けたもの
←２日前大根サラダは ゴマドレッシングで食べるのが好きです
すっごいたくさん 大根食べてる
完成した切り干し大根ですが さっそく味見をしてみました
戻した切り干し大根 白っぽい
あげと一緒に炊きました
市販のものより大根の感じがして なかなかおいしかったです
残りは密封して冷凍保存します
今日 第２弾の切り干し大根が完成しました
ところで一番上の写真に 切り干し大根と一緒に写ってるのは
２日前に 大根の千切りを塩で浸けたもの
←２日前大根サラダは ゴマドレッシングで食べるのが好きです
すっごいたくさん 大根食べてる
味わうのが楽しみになってきますね。
ゴマドレッシング、私も定番なんです
いちょう切りは乾くのに時間がかかりました
次は 繊維方向に長いのを作ってみるつもりです
（すっかり遊んでしまってます
ウチの家族は 主人→マヨネーズ 長女→シソドレッシング
次女→シーザードレッシング 私→ゴマドレッシングと
みんな好みが違います
だけど 大根サラダにかけるのは 全員ゴマドレッシングです
おいしいですよね
早速、炊いたのですね♪
乾物でも新鮮なものは美味しいですよね
私ももう少し寒くなったら作ってみようかな～(笑)
にこむさんは第3弾もあるの
切り干し大根の煮物、好きなんです♪
私が作るのは田舎料理なので
あっ！ゴマドレッシング♪
美味しいですよね～
大根の風味が？しっかりありました
大根 まだありますからね～
干すの 楽しいから もっと作っとこうかな
にんじんは入れたかったの
だけど在庫がなかった
ひき肉入りもおいしそうですね
私はゴマドレッシングばっかり使ってます
茹でたなんきんや ブロッコリーにかけるのも大好き
ところで身辺雑記さん
ブログパーツ貼らんの？
テンプレートを編集するときに ついで？に
『メッセージ』ってのが「非表示」になってるはずだから
サイドバーにドラッグしない？
そしたら私のアドレス 送れるのにな
あるいは このブログの右のサイドバーの『
ってトコから 身辺雑記さんのアドレスを送ってもらうか
あっ もちろん今までどおりのお付き合いでも充分満足です