おでん

2016-02-09 11:51:56 | 日記
二日かけて仕込んだおでん。

牛すじは煮込んで次の日冷めたときに汁に固まった脂分を取り除きを繰り返しました。
コクがありさらっとしてる味わい深いおでんを今夜いただきます。
TANAHASHI

晩御飯

2016-02-07 11:15:33 | 日記

スーパーに買い物へ行くと、魚のクエの刺身が売っておりました。
薄造りなので半分はそのまま生で、半分はしゃぶしゃぶで。
どちらも甘く美味しかったです。
クエ最高!!
TANAHASHI

本日の清掃業務

2016-02-02 17:49:22 | 日記

本日の清掃は日常清掃に加えマットを徹底的に掃除しました。日がくれると寒いですね。風が冷たい。

マットのジョイントが外れていたり、逆に取り付けてあったり普段目に付かない箇所が細かく掃除すると気がついたりします。

一旦ばらして取り付けなおし

目に付かない箇所を清掃してこそ任す側も任した甲斐があり任される側も任される以上当たり前以上のことをして当たり前と思う。
TANAHASHI

掃除

2016-02-01 15:20:24 | 日記

共用部のゴミBOXを開けたら中がえらい事になっていたので、綺麗に掃除しました。
掃除前の写真はモザイクをかけないと載せれないくらいでしたので省かせていただきました。
まだ夏ではないので、匂いは、ましな方ですが、それでもきついものです。
中のぐちゃぐちゃの生ゴミをゴミ袋にまとめて、一つ一つ丁寧にとっていくと、なんともいえない気持ちになりますが、
もっと辛いことなんていくらでもあるので、このくらいはなんともない事です。
ただ出来ましたら綺麗に使っていただけたらと切に願うばかりです。
TANAHASHI