こんにちは 植木屋の庭翔です。
昨日の日曜日 北杜市の好きなお蕎麦屋さんに行って来ました。
小淵沢の林に佇むhajimeさん
ランチのコースを予約しておきました✌️
林が見える特等席
こんな所もお洒落に感じる店内
さて
ノンアルコールで乾杯🍻😭して ううう
最初に出て来たのが暖かいとろろ蕎麦
蕎麦の実が入っていて
お蕎麦も十割
とても落ち着く暖かいお蕎麦
シェフの少しお腹を温めてもらう作戦かと思います。
実はここhajimeさんは2回目の訪問で最初の訪問でお連れ様がいたく気に入ったお店
でしてリクエストにお応えした訳でございます
どーよ！ やさし〜ど
でしてリクエストにお応えした訳でございます どーよ！ やさし〜どお腹の調子も上がったところで
コース料理の始まり始まり〜
こちら人参の🥕天ぷら ウニ添え
シェフが揚げてる音も聞こえて
その音がまたテンション上げてくれるんです。
こんな山梨でも新鮮な海の幸がいただけるんですねー
白子に石川のカンパチ、北海道産の牡蠣
浜名湖の子持ち鮎
驚きです
材料にはとても拘りを持っているのがわかります
手が混みすぎた料理とは違って
どれも素材の味がしっかりと楽しめるものです。
メインのお蕎麦は
もり蕎麦をチョイス
細切りの綺麗な十割
歯応え香りもとてもいいお蕎麦です。
ハイ、おかわり〜お願いしやーす🤲
ペロリです
んで、デザートまで
とても満足感のあるお蕎麦ランチ
hajimeさん
今回もやってくれました。
また、伺いたいです
ご馳走様でした。
