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こんばんは 植木屋の庭翔です。
今日は日曜日
ゆっくりしている時間でしょうか？ 明日からまた仕事
段々暑くなって来ますがしっかり休んで頑張りましょう、水分 塩分もお忘れなく
そんな事で先日の休日ラーメンが食べたくなって色々と店を選択していた時にふと甲府市のアルプス通りに面したラーメン屋さんに何時も行列が出来ているのを思い出し
行ってみました。
中華蕎麦 うゑず
住所は昭和町になるそうです、清水新居のパチンコABCの隣の店舗です。
お昼の時間はとうに過ぎていましたが前の駐車場は満車で店員さんからパチンコ屋さんに停めるように案内され戻るとすぐ店内へ入店出来ました
販売機で食券を買うシステム
店員さんが案内してくれます。
お勧めは特製つけ麺とのことでそれと特製ラーメンをオーダー
じゃーん
つけ麺の麺 太麺でモッチリ
スープはこちら
見た目も味もこってり系の濃厚魚介系
どちらかというとあっさり系が好きな庭翔 はたして・・・
こちらの店のご主人は松戸の有名店 とみ田さんの一番弟子だそうで昨年こちらに店を出した様です。
客層も若い人が多いようです
つけ麺の割りスープとやらがあって最後に薄くしていただくようになっているので
もちろんそのように
庭翔は割りスープで薄くした方が好み
最初からこれでもいいかもやはり庭翔には濃厚はアカンかも
胃が疲れた感じ
50歳過ぎるとあっさり系がいいようです。こちら特製ラーメン
若者にはたまらん濃厚なお味
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