アミタケおろし蕎麦に茄子の辛子漬けを散らす朝

午前７時に起床する

肋骨の痛みは消えている

 

いただいたアミタケをさっと湯にくぐらせ大根おろしと和える

茄子の辛子漬けを賽の目に切り汁をかけ回した冷やし蕎麦に散しアミタケおろしを乗せ細ネギをバラ撒く

 

アミタケの紫と茄子の辛子漬けと細ネギの三色を見ていたらマス寿司３人前を喰いたくなってきた

東日本大震災の復興を祈念する「みちのく SL ギャラクシー号」が釜石を出発したのは昨日のこと

あれからもう３年になるということが信じられない

モカシダモを挽いて飲む