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手作りと庭仕事の日々

白菜漬け成功しました。

#白菜漬け
#乳酸発酵
#自然のうまみ
日記
2020-12-17
３週間前に挑戦した白菜漬け。
塩の分量が難しくて、何度も調整して・・・おいしく漬かりました。😃 


自然の力、乳酸発酵ってすごい！

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