渋柿「蜂屋柿」７９個をむいて、干して、揉んで、また干して・・・
２０日ほどかかって、食べられるところまで来ました。
３．８ ㎏ ‹‹ \ ( ˙▿˙ ) / ››
とにかく「清潔」をモットーに、密閉袋に入れて・・・
少し、黒ずんでいるけれど・・・「自然の恵み」だからこれでＯＫ！
これから、長期間冷蔵して、白い粉をふかせます。
まだ、使い慣れていない、新しい冷蔵庫に・・・
手の届かない、せまくて奥まった謎のスペースがあるので・・・
ここはどうかな？・・・ぴっちり収まりました！
宅配で注文した、年末年始１０日間分の食品が、今日と明日に届きますが
どんとこい！です。 保存食がいっぱいあるのは安心です。
