自宅の裏手にある作業場の漁師さんから魚を頂きました。深夜遅くまで作業をして音が響いてるのでと…f^_^;
今回は40cm級の立派なカレイを頂戴しました。
魚はあまり詳しくないので正確な名称はわからないけど、デカい方はお刺身で食べました。鷹の羽カレイかな…?
もう一枚はマガレイ⁇ こちらは煮付けでいただきました。
慣れない手つきでなんとか5枚下ろしに!
鮮度がいいので旨い! (๑>◡<๑)
ワサビより紅葉おろしが合います‼︎ (o^^o)
もう一枚のカレイも身が分厚くて、スーパーなどでは見たことのない立派なカレイ。
久しぶりに地元の海の幸を満喫しました。
残念ながら地元の毛ガニは食べる機会がないかも…カニ漁はいつまでなんだろう?
今回は40cm級の立派なカレイを頂戴しました。
魚はあまり詳しくないので正確な名称はわからないけど、デカい方はお刺身で食べました。鷹の羽カレイかな…?
もう一枚はマガレイ⁇ こちらは煮付けでいただきました。
慣れない手つきでなんとか5枚下ろしに!
鮮度がいいので旨い! (๑>◡<๑)
ワサビより紅葉おろしが合います‼︎ (o^^o)
もう一枚のカレイも身が分厚くて、スーパーなどでは見たことのない立派なカレイ。
久しぶりに地元の海の幸を満喫しました。
残念ながら地元の毛ガニは食べる機会がないかも…カニ漁はいつまでなんだろう?