インフルでダウンしていたかみさん。
昨日から職場復帰です。
そして、今日からお弁当も再開。
今日の分はこれから作るんだけれど、インフル罹患前のお弁当を一挙放出。
煮魚弁当。
煮魚をお弁当にする時って、意外と大変でした。
タレでご飯がベチョベチョにならないよう、煮詰めて煮詰めて魚に絡ませるんですが。
煮詰める分も計算して味付け。
舞茸と菜の花の天丼。
朝から天ぷらを揚げるのも、随分と慣れましたよ。
最近では材料が無いと天丼に頼っています。
取り敢えず豪華に見えれば良しっ!
先に紹介した麻婆ど~ん。
完全に脱水した豆腐を、ご飯と肉味噌で挟むのがポイント。
これで、ご飯と麻婆を別に持たなくてもよくなりました。
チャーハンとチキンカツ。
取り敢えずやっつけ仕事で作ってみたのですが。
後から見ると、意外と豪華ねぇ。
ランチでメニューにあったら、普通に頼んでしまうかも。
以上、インフル前のお弁当でした。
さて、今日のお弁当を作って来ます。
ご飯炊かなきゃ。
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