クロマグロの子 ヨコワ

初挑戦、塩マグロ。

サクに塩を強めに振り、１０分。流水で洗い流し、水けをふいて切る。

醤油を付けずにいただく。

こちらは、朝漁師さんにもらっていたヒラソウダの刺身。脂良し。

鮪ガーリックステーキ。

　

 

このほか、鮪刺身、漬け、ツナを作りました。

 

大漁、大漁。