今年から栽培開始した
津吉のマコモタケ田圃で
収穫が始まりました。
今年は、
120株栽培中です。
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(志々伎のマコモタケ田圃)
志々伎のマコモタケ田圃で
収穫が始まりました！
(津吉のマコモタケ田圃)
(中津良のマコモタケ田圃)
鳥栖・基山マコモタケ研究会の
生産者の協力を得て
マコモタケメニュー開発中です。
平戸島豚とマコモタケのニンニク醤油炒め
鯖とマコモタケのトマト煮
(サバ缶とトマト缶使用)
マコモタケのピクルス
マコモの葉はマコモ茶・抹茶に！
志々伎地区のマコモタケ田圃の様子です。
まだ、
黒穂菌が付かず茎がふくらんでいません。
(佐賀基山のマコモタケ田圃)
奥平戸マコモタケ研究会が
栽培指導してもらっている佐賀基山の
マコモタケ栽培地では
昨日より収穫が始まりました！
奥平戸のマコモタケの収穫は、
あと10日程後になりそうです。
志々伎のマコモタケ田圃の様子です。
台風で折れた葉は
どうにか復活しましたが
今年の夏は高温続きで
マコモタケの茎に黒穂菌がつくのが
遅くなっています。
収穫まで
あと10日程かかりそうです。
本日のマコモタケ田圃の様子です。
台風の影響で折れた葉も
新芽が伸びて150センチくらいまでの
高さになってきました。
草取り後の津吉のマコモタケ田圃
中津良のマコモタケ田圃
マコモタケ田圃の畦の
彼岸花が見頃になっています。
アゲハチョウもよく見かけます。
マコモタケの収穫は
あと10日程かかりそうです。
本日早朝より
台風の影響により倒れたマコモタケの葉を
一部カットしました。
倒れた茎の間からは
新しい葉が出てきています。
田圃の周りに
