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椿油

2024年11月07日 | 野子地区まちづくり運営協議会からのお知らせ

9月頃から、数軒のお宅の庭で、椿の実を干していました!

集めて仲間内で、数年前から椿油を精油し天ぷらを作って楽しまれているそうです。

先日、精油している写真を送っていただきました!!

なかなか絞り出すのは大変な作業のようですが、一般的な食用油と違ってさっぱりしていてとても美味しいそうです。