峠のお豆腐屋さんでもらったおからを使って
２品作りました ときどき作る五目煮
沢山もらったので クッキーも作りました おからのほかに薄力粉 お砂糖 豆乳
ココナッツオイル ベーキングパウダー これだけだとヘルシーだけど
美味しくなかったらいけないので 前作ってた八朔のピールも入れて
簡単だと思ったけどなかなかサックリ感が出ないので結局 １７０度の弱火で追加追加
で４０分ぐらいかかったかな？ やっとさっくりおいしいクッキーに焼き上がりで～す♪
晩ごはんはチキン南蛮作りました
作り方はこちらから→ 
チキンを揚げた余った油でかぼちゃの揚げびたしも作りました
