昨日は 食事用のパンが無くなったので いろいろ残り物を
集めて作って見ました
リスドールが少し残っていたので 強力粉と合わせて
お砂糖も バターも お塩も いい加減に
でも酵母だけは きちんと計って入れました 材料を計っているうちに
この前買った 紫芋のパウダーのこと思い出して お芋パンを焼くことに・・・
中には ダイスに切って 硬めにゆでたさつまいもとチーズを入れました
クルクルと巻いて 閉じて お芋の形にして
2次発酵の後 焼く前に 紫芋パウダーを一杯まぶして
表面に 竹串でお芋に見えるように プツンプツンと穴をあけ
焼く前の写真撮るの忘れたから オーブンに入れてからパチリ！
焦げたら色が消えたらいけないので ちょっと弱火で ・・・
焼けました！！
お芋そっくりです ウフッ！
中には ホラ！ チーズとホントのお芋が入ってます
あんまりお芋に似てるから 今朝食べるとき すっかりお芋を意識して
パクリと食べたらやっぱりパンでした
適当な割合で焼いたけど 上手に焼けました
自己満足です ♪♪