今迄焼いてなかった 山形食パンに挑戦してみました
今回も前日から発砲スチロールに入れて ゆっくりゆっくり 発酵させる ゆる～いやり方
寒いので ２次発酵がうまく行かず ついに発酵器も使って・・・
１００度で５分 １９０度で１５分焼きました
何とか焼けました ♪
良くブログで見るビロ～ンってやって見たかったので
無理やりちぎって ビロ～ン
フワッ フワッに焼けたから まあ成功かな？
甘いおやつパンも欲しかったので 少しだけ生地をちぎって
リンゴの甘いピザも作りました
イチョウ切りに切ってグラニュー糖を加えてバターでいためた
リンゴをトッピングして とろけるチーズも乗せて
甘酸っぱいピザの出来上がり
アッ！ 最近はまっているシナモンも振って おやつの出来上がりです