解禁になったので・・・♪

気温は23度　気持ちの良いお天気です

名残の桜です

そして　花水木の季節になりました

コロナは以前　前週を上回っていますが　

解禁になって公民館のパン教室が開かれました

こわごわ覗いたパン教室

作ったのは　チョコとアーモンドのタイガーブレッド

丸く丸めて　発酵させて

米粉とココア　イースト等で発酵させた上掛け生地を均等に薄く塗り広げ

200度18分焼成

見た目はメロンパンみたいな感じに焼き上がりました

外はカリッカリッ中はふんわり優しいパンになりました

今年は寅年　トラを連想していただきました