冷蔵のお片づけメニュー

豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め by けい♪

…実は豚肉以外は前日焼肉をしたときの残り物野菜だ。
なので、レシピとはまったく違った画像であるので…あしからず

この野菜たちを使ってしまいたいがタメのレシピである。
でも、柚子こしょうがピリッときいてマヨがコクをだしうま～い

星は。。。




シーチキン大根 by えむむ


いつ買ったのかさえ・・・記憶にない大根
もちろん捨てるもんか　皮をちと厚めに剥いて使用
シーチキンは1缶で十分であった。

味付けはかなり濃い目。ちょっと分量を減らして味付け、足りなければ調味料を足すほうがいいかも。

お弁当にはもってこいのお惣菜だわ♪

大根の美味しい季節に是非もう一度作るぞっと


星は。。。

牛肉、ヽ(；▽；)ノおひさっ！！

簡単！おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ by cuicuimo

orange家は焼肉または牛丼以外はあまり使わない牛肉メニュー。
オットは牛肉命だが、料理の食材としてはイマイチ優れものとはいない(きっぱり)
コストも・・・ねぇ

これはマリネというより、冷しゃぶに近いかも。
冷しゃぶならやっぱの方が断然うまい　個人的意見ですが　ほほほ


星は。。。




【きゅうりのシソの梅肉あえ】


これはorange母から教えてもらったレシピ

①きゅうりは3～4分割にして4～6つ切りに。切ったものを包丁の腹でつぶす。またはめん棒で叩いてもよし。(orangeは普段3本使用)

②梅＆青ジソはお好きな量使ってね。青ジソは千切りにしておく。(orangeは梅2，3個使用、シソはたっぷりめ)

③①、②とかつお節1パックを和えて、適量おしょうゆをたらして！


どうしても水分が出やすいので食べる直前に和えると


星は。。。すごーく甘めに　　

さっぱり夏向き～

ささ身とブロッコリーのさっと炒め by natsumikan


ささみの淡白さを生かしたメニュー。

ささみは火の通りが早いし、手間のかからないお肉なので淡白好きな方にはお勧め　かも・・・

塩コショウをしっかり目に振っておくとなおよし
ブロッコリーはかなりかために茹でたほうがいいかも、私は調理時間を長くしすぎてしまい、ちょっとクタッとしてしまった

こりっこりが好きな私には電子レンジ使用の方がよかったなぁ　くっ失敗だ

　

星は。。。